आइसक्रीम ट्रक बॉडी डिज़ाइन: मुख्य विचार और विशिष्टताएँ

आइसक्रीम कोल्ड चेन में सर्वाधिक तापमान के प्रति संवेदनशील उत्पादों में से एक है। परिवहन के दौरान केवल 2 डिग्री का उतार-चढ़ाव बर्फ के क्रिस्टल की वृद्धि, बनावट में गिरावट और शेल्फ जीवन में कमी - का कारण बन सकता है, जिससे प्रीमियम उत्पाद बिक्री योग्य इन्वेंट्री में बदल जाता है। विशेष रूप से आइसक्रीम परिवहन के लिए ट्रक बॉडी को डिज़ाइन करने के लिए फ़्रीज़ थर्मल गतिशीलता, परिचालन वर्कफ़्लो और नियामक आवश्यकताओं को गहराई से समझने की आवश्यकता होती है। इस मार्गदर्शिका में वह सब कुछ शामिल है जो आपको जानना आवश्यक है।

1. तापमान आवश्यकताएँ: -25 डिग्री मानक

विभिन्न जमे हुए उत्पादों में अलग-अलग तापमान सीमाएं होती हैं, लेकिन आइसक्रीम की विशिष्ट रूप से मांग होती है:

40 डिग्री (ग्रीष्मकालीन आइसक्रीम के मौसम में आम) के परिवेश में -25 डिग्री बनाए रखने के लिए, ट्रक बॉडी को एक को संभालना होगा65 डिग्री तापमान का अंतर. यह मानक जमे हुए परिवहन (-18 डिग्री / 25 डिग्री डेल्टा=43 डिग्री) की तुलना में काफी अधिक मांग वाला है।

2. आइसक्रीम निकायों के लिए इन्सुलेशन विनिर्देश

पैनल की मोटाई

आइसक्रीम परिवहन के लिए,100 मिमी न्यूनतम पैनल मोटाईगैर-परक्राम्य है। उष्णकटिबंधीय जलवायु में, 120 मिमी की सिफारिश की जाती है। पतले पैनलों के लिए प्रशीतन इकाई को अधिकतम क्षमता पर लगातार चलाने की आवश्यकता होगी, जिसके परिणामस्वरूप:

50%+ अधिक ईंधन खपत

2-3 वर्षों के भीतर कंप्रेसर विफलता (बनाम 5-7 वर्ष सामान्य जीवन)

दरवाज़ा खुलने के बाद तापमान ठीक करने में असमर्थता

इन्सुलेशन सामग्री

पीयू (पॉलीयुरेथेन) ही एकमात्र व्यवहार्य विकल्प हैआइसक्रीम ट्रक बॉडी के लिए. इसका 0.022 W/m·K का K-मान डीप{3}फ्रीज़ अनुप्रयोगों के लिए आवश्यक थर्मल प्रदर्शन प्रदान करता है। एक्सपीएस (0.028 डब्लू/एम·के) आसानी से -25 डिग्री को कुशलतापूर्वक बनाए नहीं रख सकता है।

→ हमारे पीयू रेफ्रिजरेटेड ट्रक बॉडी पैनल देखें

पैनल निर्माण

आइसक्रीम बॉडीज़ के लिए, हम अनुशंसा करते हैंएफआरपी-चमड़ी वाले पीयू पैनल:

बाहरी त्वचा:1.5 मिमी एफआरपी (सफ़ेद, यूवी -प्रतिरोधी) - सौर ताप को दर्शाता है

मुख्य:100-120 मिमी पीयू फोम (घनत्व 40+ किग्रा/मीटर³)

भीतरी त्वचा:1.2 मिमी एफआरपी या स्टेनलेस स्टील (खाद्य-ग्रेड)

संयुक्त प्रणाली:पीयू चिपकने वाली बॉन्डिंग के साथ जीभ {{0}और - नाली

→ एफआरपी पैनल विकल्पों के बारे में जानें

3. प्रशीतन इकाई का आकार

आइसक्रीम परिवहन को संभालने के लिए प्रशीतन इकाई का आकार बड़ा होना चाहिए:

नीचे खींचने का समय:दरवाज़ा खुलने के बाद पुनर्प्राप्ति (5-10 मिनट का लक्ष्य)

सौर भार:अंधेरे ट्रक बॉडी पर गर्मियों की धूप 1-2 किलोवाट ताप भार बढ़ाती है

उत्पाद भार:गर्म उत्पाद लोड हो रहा है (यदि गैर - फ्रोजन डॉक से लोड हो रहा है)

4. द्वार प्रणाली डिज़ाइन

दरवाजे वे स्थान हैं जहां आइसक्रीम ट्रकों को सबसे अधिक ठंडी हवा मिलती है। -25 डिग्री पर खुलने वाला प्रत्येक दरवाजा लगभग रिलीज करता है0.5-1.0 kWh शीतलन ऊर्जा60 सेकंड में.

अनुशंसित द्वार विन्यास

पीछे के दरवाजे:डबल {{0}लिप सिलिकॉन सील के साथ डबल स्विंग दरवाजे

पार्श्व दरवाजा (वैकल्पिक):कर्बसाइड वेंडिंग एक्सेस के लिए सिंगल लीफ

धारीदार पर्दे:सभी दरवाजों पर पीवीसी स्ट्रिप पर्दे (न्यूनतम 3 परतें)।

वायु द्वार (वैकल्पिक):उच्च ट्रैफिक वेंडिंग संचालन के लिए पावर्ड एयर कर्टेन

दरवाज़े का ताला:हेवी-स्टेनलेस स्टील लॉक करने योग्य कुंडी

वेंडिंग शैली के आइसक्रीम ट्रकों (ट्रक से सीधे परोसने) के लिए, aसेवारत हैचएक स्लाइडिंग ग्लास विंडो के साथ साइड की दीवार पर स्थापित किया जा सकता है, जो डबल -ग्लेज़्ड टेम्पर्ड ग्लास से इंसुलेटेड है।

5. आंतरिक लेआउट और विशेषताएं

5.1 फर्श

आइसक्रीम ट्रक के फर्श को भारी फ्रीजर, डिस्प्ले केस और पैदल यातायात को संभालना चाहिए। निर्दिष्ट करें:

एल्यूमिनियम टी-बार फर्श- कार्गो के नीचे वायु परिसंचरण प्रदान करता है, सीधे संपर्क संघनन को रोकता है

फिसलन रोधी सतहपाला जमा होने पर सुरक्षा के लिए - महत्वपूर्ण

लोड दर्ज़ा:प्रदर्शन उपकरण के लिए न्यूनतम 500 किग्रा/वर्ग मीटर

5.2 आंतरिक प्रकाश व्यवस्था

वेंडिंग परिचालन के लिए उज्ज्वल एलईडी प्रकाश व्यवस्था आवश्यक है:

दोनों ओर की दीवारों पर वॉटरप्रूफ एलईडी स्ट्रिप लाइटें (आईपी65+)।

रंग तापमान: 5000-6000K (ठंडा सफेद, उत्पाद को ताज़ा बनाता है)

इंजन बंद होने पर बैटरी बैकअप लाइटिंग

5.3 शेल्फिंग और माउंटिंग

साइड की दीवारों पर स्टेनलेस स्टील समायोज्य शेल्फिंग ट्रैक

फ्रीजर कैबिनेट के लिए प्रबलित माउंटिंग पॉइंट (प्रत्येक 200 किग्रा तक)

परिवहन के दौरान कार्गो को सुरक्षित रखने के लिए धँसी हुई टाई {{0}डाउन रिंग

6. आइसक्रीम ट्रकों के लिए सीबीयू बनाम सीकेडी

आइसक्रीम ट्रक बॉडी दोनों में उपलब्ध हैंसीबीयू (पूरी तरह से निर्मित)औरसीकेडी (नॉक डाउन)प्रारूप:

→ हमारा सीबीयू आइसक्रीम ट्रक बॉडी उत्पाद पृष्ठ देखें

7. मौसमी विचार

आइसक्रीम की मांग गर्मियों में चरम पर होती है - जब परिवेश का तापमान सबसे अधिक होता है। इसके लिए योजना बनाएं:

पूर्व-शीतलन:लोड करने से पहले खाली बॉडी को 30+ मिनट के लिए -25 डिग्री तक ठंडा करें

उत्पाद लोडिंग तापमान:सत्यापित करें कि लोड होने पर उत्पाद 25 डिग्री पर है - गर्म उत्पाद लोड न करें

द्वार अनुशासन:दरवाजा खोलने के समय को कम करने के लिए ड्राइवरों को प्रशिक्षित करें; स्ट्रिप पर्दों का प्रयोग करें

रूट की योजना:जहां संभव हो लंबी दूरी के मार्गों पर दोपहर की गर्मी से बचें

बिजली का बैकअप:डिपो में रात्रिकालीन पार्किंग के लिए तटीय बिजली कनेक्शन

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

आइसक्रीम ट्रक बॉडी को किस तापमान को बनाए रखने की आवश्यकता है?

क्रिस्टल बनने से रोकने और बनावट बनाए रखने के लिए आइसक्रीम को 25 डिग्री से -18 डिग्री पर भंडारण की आवश्यकता होती है। ट्रक बॉडी को 40 डिग्री की परिवेशीय परिस्थितियों में भी इस तापमान सीमा को बनाए रखना चाहिए, जिसके लिए 65 डिग्री तक के तापमान अंतर की आवश्यकता होती है। इसके लिए 0.022 W/m·K या उससे कम के K-मान वाले 100-120 मिमी मोटे PU इन्सुलेशन पैनल की आवश्यकता होती है।

आइसक्रीम ट्रक बॉडी के लिए सबसे अच्छा इन्सुलेशन क्या है?

इसकी कम तापीय चालकता (0.022 W/m·K) के कारण आइसक्रीम ट्रक बॉडी के लिए PU (पॉलीयुरेथेन) इन्सुलेशन सबसे अच्छा विकल्प है। पैनल की मोटाई कम से कम 100 मिमी होनी चाहिए। नमी प्रतिरोध और आसान सफाई के लिए एफआरपी (फाइबरग्लास प्रबलित प्लास्टिक) खाल की सिफारिश की जाती है।

एक आइसक्रीम ट्रक बॉडी की लागत कितनी है?

चीनी निर्माता की एक नई आइसक्रीम ट्रक बॉडी आमतौर पर आकार, इन्सुलेशन मोटाई और दरवाजे के विन्यास के आधार पर $7,000 से $15,000 तक होती है। सीबीयू (पूरी तरह से निर्मित) इकाइयों की शिपिंग लागत अधिक होती है, जबकि सीकेडी (नॉक-डाउन) किट माल ढुलाई पर 40% से अधिक की बचत करती है। विस्तृत उद्धरण के लिए निर्माताओं से संपर्क करें।

निष्कर्ष

आइसक्रीम ट्रक बॉडी को डिज़ाइन करना एक विशेष इंजीनियरिंग चुनौती है जो गहरे फ़्रीज़ इन्सुलेशन, बड़े आकार के रेफ्रिजरेशन और विचारशील आंतरिक लेआउट की मांग करती है। गुणवत्ता वाले - 100मिमी+ पीयू पैनल, एफआरपी स्किन, उचित दरवाजा सिस्टम - में निवेश कम उत्पाद हानि, कम ईंधन खपत और लंबे उपकरण जीवन के माध्यम से खुद के लिए भुगतान करता है।

टीएस ब्रदर्स ने एशिया, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में ग्राहकों के लिए आइसक्रीम ट्रक बॉडी का निर्माण किया है। हम सीबीयू और सीकेडी दोनों विकल्प प्रदान करते हैं, जिसमें वेंडिंग संचालन, बहु {{1} तापमान क्षेत्र और ब्रांड {{2} विशिष्ट आंतरिक लेआउट के लिए अनुकूलन शामिल है। अपने आइसक्रीम ट्रक बॉडी आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए हमसे संपर्क करें।